北海道米 特別栽培米 おぼろづき 2kg

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そこで今回は、選ばれた北海道米から、新米で冷めてもおいしい
『おぼろづき米』のご紹介です!
北海道上川支庁の東旭川産のおぼろづき米!



おぼろづきの味の特徴

低アミロース米のため、コシヒカリに比べて強い粘り、甘み、柔らかさがあり、食べやすくなっています。
適度な弾力でもっちりとした食感が特徴です。粒は少し細長く、ほのかな甘みと風味でおかずいらずの旨みが魅力ですが、
炊き込みごはんやおこわなどでも抜群の美味しさを発揮します。